Qu'est-ce que viscosité dynamique ?

La viscosité dynamique, souvent désignée par le symbole μ (mu), est une mesure de la résistance interne d'un fluide à l'écoulement sous l'effet d'une force appliquée. Elle décrit la relation entre la contrainte de cisaillement et le taux de cisaillement dans un fluide. En d'autres termes, elle quantifie la « frottement » interne du fluide.

• Définition: La https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Viscosité%20Dynamique est la force nécessaire pour déplacer une surface d'une unité de surface à une vitesse unitaire par rapport à une autre surface similaire, séparée par une unité de distance, et remplie de ce fluide.

• Unités: L'unité SI de la viscosité dynamique est le pascal-seconde (Pa·s), qui équivaut à un newton-seconde par mètre carré (N·s/m²). Une unité couramment utilisée, bien que non SI, est le poise (P), où 1 Pa·s = 10 P. On utilise aussi souvent le centipoise (cP), où 1 cP = 0.001 Pa·s. L'eau à température ambiante a une viscosité d'environ 1 cP.

• Facteurs influençant la viscosité: La https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Température%20et%20Viscosité est un facteur clé. Généralement, pour les liquides, la viscosité diminue avec l'augmentation de la température. Pour les gaz, la viscosité augmente généralement avec l'augmentation de la température. La pression peut également influencer la viscosité, bien que son effet soit souvent moins prononcé que celui de la température, surtout pour les liquides.

• Types de fluides: Les https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Fluides%20Newtoniens ont une viscosité constante indépendamment du taux de cisaillement appliqué. L'eau et les huiles minérales sont des exemples. Les https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Fluides%20Non%20Newtoniens ont une viscosité qui varie en fonction du taux de cisaillement. Des exemples incluent les peintures, le sang, et certaines suspensions.

• Viscosité cinématique: La https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Viscosité%20Cinématique (ν) est la viscosité dynamique (μ) divisée par la densité (ρ) du fluide: ν = μ / ρ. Elle s'exprime en m²/s (SI) ou en stokes (St) ou centistokes (cSt), où 1 St = 1 cm²/s et 1 cSt = 1 mm²/s.

• Mesure de la viscosité: La https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Mesure%20de%20la%20Viscosité peut être effectuée à l'aide de divers instruments appelés viscosimètres ou rhéomètres. Ces instruments mesurent la résistance du fluide à l'écoulement dans des conditions contrôlées.